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探访通化葡萄酒地下大酒窖
- 分类:红酒知识
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2019-02-20 10:53
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【概要描述】2006年11月,通化市被中国食品工业协会命名为“中国通化葡萄酒城”,这里生产着我国唯一一个以城命名的葡萄酒品牌。 截至目前,通化标准化葡萄种植基地面积已超过5万亩,葡萄酒生产企业已经发展到60余户。“药济天下,酒香万家”的通化,葡萄酒早已成为通化一张十分靓丽的产业“城市名片”。其中,以通化葡萄酒股份有限公司为代表的通化“葡萄酒城”,与正在建设的通化“医药城”一样,已经成为通化这座城市最鲜
探访通化葡萄酒地下大酒窖
【概要描述】2006年11月,通化市被中国食品工业协会命名为“中国通化葡萄酒城”,这里生产着我国唯一一个以城命名的葡萄酒品牌。 截至目前,通化标准化葡萄种植基地面积已超过5万亩,葡萄酒生产企业已经发展到60余户。“药济天下,酒香万家”的通化,葡萄酒早已成为通化一张十分靓丽的产业“城市名片”。其中,以通化葡萄酒股份有限公司为代表的通化“葡萄酒城”,与正在建设的通化“医药城”一样,已经成为通化这座城市最鲜
- 分类:红酒知识
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2019-02-20 10:53
- 访问量:
2006年11月,通化市被中国食品工业协会命名为“中国通化葡萄酒城”,这里生产着我国唯一一个以城命名的葡萄酒品牌。
截至目前,通化标准化葡萄种植基地面积已超过5万亩,葡萄酒生产企业已经发展到60余户。“药济天下,酒香万家”的通化,葡萄酒早已成为通化一张十分靓丽的产业“城市名片”。其中,以通化葡萄酒股份有限公司为代表的通化“葡萄酒城”,与正在建设的通化“医药城”一样,已经成为通化这座城市最鲜明的符号。
觥筹交错,时光如梭。始建于1937年的通化葡萄酒厂,是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一,遗存有部分老厂房、地下贮酒窖等。我们此行的目的地就是探访著名的通化葡萄酒地下大酒窖。这里是公司的心脏,是生产优质葡萄酒的重要保证。
通化葡萄酒地下大酒窖是中国最早的地下酒窖之一,总面积10340平方米,常年恒温保持在15-16℃,距地面深度4.5米。
地下大酒窖地面建有世界甜酒文化博览中心。我们先选择逛博览中心,再游地下大酒窖。
老佟可是通化葡萄酒的忠实粉丝,虽然酒量不是很好,但是没事的时候晚上整半杯通化爽口是必须的,大城市流行喝红酒、看话剧,咱也不能落伍嘛。最喜欢夜深人静的时候。来曲舒缓的音乐,轻摇着红酒杯,想想都觉得好浪漫!
世界甜酒文化博览中心于2017年9月19日正式揭牌,在这里游客不仅可以参观欣赏并品尝到公司主销的冰酒、波特酒、风干酒、人参冰酒等甜型葡萄酒产品,还可以了解中国及世界葡萄酒产业的发展简史。
来之前还真没想到,通葡的产品多达上百种,对于红酒来说价格贵不一定就是“好”酒,最主要的是自己喜欢。相信这么多产品中,一定会遇到你喜欢的那一款。
1937年至今,通葡股份产品多次作为国宴及两会用酒。尤其是建国后,通化葡萄酒几乎是中国葡萄酒的代名词,1949年开国大典指定用酒;1959年国庆十周年,被周恩来总理命名为国庆酒。多次接待党和国家领导人的视察。
1959年国宴用酒
喝酒这件事无非是找个理由,毕竟,人生无非如此。无论什么酒都不要贪杯哦。
在展厅直接就能下到地下大酒窖。下台阶拍一张吧,图片虚了,也许光线不太好,或者刚才喝了两杯酒,手抖了。。。
通葡的大酒窖最早是日本人建造的,也许当年他们就是看中了这里独特的野生山葡萄资源,才在这里设厂酿酒的。2013年5月,通葡股份地下酒窖被国务院列为全国重点保护文物。
与通天酒业酒窖所用的法国进口橡木桶不同的是,这里的酒桶全部取材于长白山百年树龄以上的橡树,据初步估算,每一个大橡木桶价值都在20万元以上!几乎每一个都可堪称为葡萄酒界的重要文物!
地下酒窖内有大橡木桶772个,容量分别在3-8吨之间,可贮藏葡萄酒6000多吨。长白山的橡木桶加上长白山区野生的山葡萄,通化葡萄酒可谓是名副其实天赐的东北风土葡萄酒。
一瓶好的红酒需要经过采摘到初次发酵,过滤,再次发酵,进入橡木桶培养,温度控制等复杂工序。葡萄保质期极短,红酒却有了比葡萄更多的营养价值,保质期也增长了。葡萄酒做为国际公认的最健康的饮品,这里值得每一个来到通化的人们去发现它、了解它。
通化葡萄酒地下大酒窖主要用于接待外地来宾,普通游客也可以入窖参观,景区配备专业讲解员全程陪同讲解。
地址:通化市前兴路28号通化葡萄酒公司院内
交通:36线通化葡萄酒公司门前上下车,约12分钟一趟
接待时间:周一至周五正常工作时间(节假日休息)。如节假日团队参观请提前三天留言预约。
具体参观细节可以直接留言咨询。
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